A días de la edición 27° de una Expo Apícola de Chivilcoy que “es muy estratégica para que asistan productores de 200 km a la redonda”, remarcó Alberto Vero

El sábado 11 de abril se realizará la Expo Apícola N° 27 en el predio de la Asociación Rural de Chivilcoy. El encuentro iniciará a las 9 con reunión de apicultores, expositores y auspiciantes relacionados con la actividad. Asimismo, se realizarán charlas técnicas y actividades.

Las charlas técnicas que forman parte de la jornada: 10 horas – “Fin de temporada en el apiario”: Sanidad, nutrición y estrategias para el invierno. Disertante: Técnico Apícola, Daniel Poffer.

15 horas – “Dinámica a campo”. Disertante: Medico Veterinario Joaquín Moja. Además, se abordarán temas como el veneno de abejas, polen y propóleo, y contará con la participación de alumnos de la escuela agraria.

Por otro lado, se llevará adelante una actividad de cocina con miel y sus derivados, a cargo de Paula Bertone.

El valor de la entrada es de $3.000, y con el número asignado, podrán participar de sorteos que se realizarán al final de la jornada. La entrada se realizará por la Ruta 5 e ingreso gratuito para menores de 12 años.

La Presidente de la Asociación Rural de Chivilcoy, Yamila Farrell y el

presidente de la subcomisión de apicultura de la entidad, Alberto Vero destacaron en Radio del Centro que se trata de una jornada enriquecedora para toda la familia.

El acto protocolar iniciará a las 9:15 horas con presencia de autoridades. A partir de las 10 horas se desarrollarán las actividades centrales.

EXPOSITORES VARIADOS

La muestra reunirá productos y servicios del sector: materiales para colmenas, herramientas, maquinaria y medicamentos. "Tenemos expositores fieles y algunos nuevos", comentó Vero, añadiendo que la cosecha de este año ha sido "muy interesante". La ubicación estratégica de Chivilcoy y el apoyo de la Asociación Rural han impulsado el desarrollo de la apicultura regional en los últimos años. Para la Expo Apícola a días de realizarse contar con más de 20 stands es un número muy bueno y a horas de realizarse la muestra.

El agradecimiento a los auspiciantes de la Expo Apícola 2026: Nexco, Mar-Plast y Villa Mora.

YAMILA FARELL

La máxima titular de la comisión directiva, destacó: “La Asociación Rural de Chivilcoy es una de las pocas que lleva adelante una exposición dedicada a la apicultura y en tal sentido, tendremos varios stands relacionados al sector como asimismo actividades, sorteos y charlas técnicas porque siempre es importante el conocimiento.

Asimismo, contaremos una actividad relacionada a la cocina con miel a cargo de Paula Bertone que nos acompañará por tercer año en una propuesta más abierta a toda la comunidad para buscar un nexo con cualquier persona que le interese la apicultura y la gastronomía”.

“La continuidad de la expo obedece también a la confianza de todos los auspiciantes, no solamente apicultores si no comerciantes con actividad productiva relacionada que nos acompañarán con stands incluso de otras ciudades y esperan la fecha para poder acercarse a ofrecer sus productos”, mencionó, y señaló: “apuntamos que pueda seguir tomando cada año una mayor dimensión para que a futuro no sea únicamente un día si no dos que se conseguirá en la medida que más apicultores se acerquen y un  acompañamiento externo”.

A continuación, puso énfasis en la miel que se produce en nuestra ciudad esgrimiendo que, “contribuye a la exportación nacional y tiene un nivel muy destacado en el orden internacional por su calidad, aportando una atribución especial y la importancia de prolongar esta Expo. Por calidad, contamos con una de las mejores mieles porque es muy suave, de muy buen gusto para el paladar del consumidor como asimismo saludables”.

ALBERTO VERO

El presidente de la subcomisión de Apicultura, dijo que con las charlas técnicas “buscamos información, actualización en el propósito de profesionalizar la actividad. Estamos atravesando por un muy buen momento en la parte productiva especialmente en nuestra zona que también obedece a la capacitación y es a lo que apuntamos también a partir de las disertaciones que brindarán los especialistas”.

En tal sentido, consignó que en las temáticas de las disertaciones, “La consulta al apicultor es permanente al momento de escoger las charlas técnicas en relación a aquello que el sector quiere y necesita, en conjunto con la comisión de la institución se determinan tanto las temáticas como a sus disertantes pero siempre teniendo en cuenta lo expresado por los productores”.

También precisó que, “El hecho de realizarla en abril responde a que es un mes ideal porque se agarra cerca de la cosecha dentro de un impasse para dedicarse a las charlas antes de retomar el armado la próxima campaña donde hay que estar encima de la abeja para que pueda ser rentable la actividad”, y añadió: “en los meses diciembre, enero y febrero se obtiene la miel pero para llegar a la meta hay que trabajar durante todo el invierno, capacitarse y conocer debido a que la apicultura no es para cualquiera, por eso hacemos charlas en base a las necesidades del apicultor”.

Además, consideró que en el país la apicultura “avanzó mucho pese a que nunca fue un sector muy valorado sin la trascendencia de otras actividades pero el productor es cada vez más profesional estando muy bien preparado aunque en un 80% sea su segunda actividad porque para dedicar tiempo hay que ser un apasionado de la abeja y en las últimas campañas hubo recompensa con buenas cosechas”.

-¿La características que distingue a la Expo Apícola de Chivilcoy en relación a otras?

-La Expo Chivilcoy es muy estratégica porque estamos en un punto geográfico muy bueno para que los apicultores de 200 kilómetros a la redonda puedan llegar muy fácilmente, tenemos distintas vías de acceso y de hecho, el predio se encuentra ubicado en la Ruta 5. Chivilcoy no es un polo de apicultura, tenemos productores y en los últimos años anduvo muy bien pero predominan otras actividades productivas; hay otras ciudades que son más fuertes en materia de apicultura pero no tienen una Expo y nosotros sí, es lo que debemos conservar y difundir para que se mantenga en el tiempo porque puede llegar a ser cada vez mejor cada año aunque los disertantes y expositores que concurren la destacan, si bien es un solo día resulta muy productivo. Los apicultores se acercan, el 80% que participa viene de afuera y concurren con mucha satisfacción.

LA PARTICIPACIÓN DEL MDA

El director de Apicultura del Ministerio de Desarrollo Agrario Bonaerense (MDA), Ariel Guardia López en el Programa INTA en la Radio confirmó la presencia en la Expo Apícola de Chivilcoy “con el stand como ya viene ocurriendo en la mayoría de las que se realizaron” y acerca de la muestra de mieles que se recibirán para el concurso provincial, recordó que “son 5 las categorías con mieles a granel como asimismo fraccionadas con sus respectivas etiquetas a nivel nacional o sistemas locales como pueden ser las PUPAS. También, está la premiación para los jóvenes apicultores que se inician en la actividad”.

“Estaremos recibiendo las muestras, necesitamos aproximadamente 1 kilo para hacer los análisis en base al sistema de jurado que tenemos donde actúa la Facultad de Agronomía de La Plata y del Centro de la Provincia de Buenos Aires, el INTA con el Ministerio como asimismo la Facultad de Ciencias Exactas realizando una degustación dentro de una clasificación que se tiene en cuenta en base a una escala para determinar a las ganadoras”, explicó el funcionario, y agregó que, la premiación se realizará en la Expo Apícola de Azul.