A pesar del receso escolar, “los comedores permanecen abiertos, atendiendo a cerca de 300 estudiantes que asisten diariamente”, sostuvo Jesica Cofré
Jesica Cofre, Consejera Escolar de Chivilcoy, ofreció un detallado balance del primer semestre de gestión, destacando el arduo trabajo realizado en áreas sensibles como el Servicio Alimentario Escolar (SAE), el transporte y la infraestructura educativa. A pesar de encontrarse en el receso invernal, la labor del Consejo no se detiene, ya que, como enfatizó Cofre, “las escuelas nunca paran”.
Desde que asumieron el 10 de diciembre, la consejera y sus dos compañeros de Fuerza Patria han mantenido una dinámica de trabajo constante, con emergencias y gestiones diarias para sostener los servicios existentes y avanzar en mejoras significativas para la comunidad educativa junto al resto de sus colegas.
Cofré resaltó que el balance es “más que positivo”, no solo por las modificaciones implementadas, sino también por el acercamiento a las escuelas y la mejora en la comunicación. “Lo más importante es abrir estos canales de comunicación”, afirmó, subrayando la disponibilidad 24/7 de los funcionarios para atender las necesidades que surgen, incluso fuera de los días hábiles.
Uno de los pilares fundamentales de la gestión es el Servicio Alimentario Escolar (SAE), que abarca tanto las escuelas con comedor como aquellas que ofrecen desayuno y merienda (DM).
En el distrito de Chivilcoy, 40 escuelas de distintos niveles y modalidades (inicial, primaria, secundaria, centros complementarios y educación especial) cuentan con servicio de comedor. La oferta de menús es variada, con diez opciones que rotan semanalmente, garantizando una alimentación equilibrada y aprobada por la Dirección de Nutrición provincial, en base a las características de cada nivel y edad de los estudiantes. Cofré explicó que estos menús buscan no solo aportar nutrientes, sino también fomentar hábitos saludables como el lavado de manos, el uso adecuado de cubiertos y la hidratación constante, convirtiendo el comedor en un “acto pedagógico” y un espacio de comensalidad que se asemeja al hogar.
Este año, además, se inauguraron dos nuevos comedores en la Escuela Secundaria N° 2 y en la Escuela Secundaria N° 12 (que funciona en el mismo edificio que la Primaria N° 28), ampliando la cobertura del SAE en el distrito.
En cuanto a las novedades en el SAE, la consejera informó sobre aumentos en las partidas, con un incremento del 15% anunciado para el 1° de agosto, sumándose a los ya aplicados en abril. Estas mejoras económicas permiten al Consejo apostar por una nutrición de mayor calidad y diversificar las prestaciones. Como ejemplo, mencionó la reciente incorporación de postres como arroz con leche y budín de pan, que se suman a la fruta diaria, ofreciendo opciones más variadas y atractivas para los alumnos. La demanda del servicio ha crecido, especialmente en las escuelas de jornada completa, que incluyen desayuno, almuerzo y merienda. A pesar del receso escolar, los comedores permanecen abiertos, atendiendo a cerca de 300 estudiantes que asisten diariamente para recibir su plato de comida, lo que demuestra la importancia y el compromiso del servicio.
La infraestructura es otra área clave donde el Consejo Escolar ha puesto un fuerte énfasis. La consejera destacó que la incorporación de un servicio de comedor en un establecimiento educativo a menudo implica una inversión significativa en infraestructura y recursos humanos. En este sentido, el Consejo ha realizado una primera entrega de equipamiento (heladeras, freezers, cocinas, utensilios) hace aproximadamente un mes y medio, y ya se ha autorizado una segunda entrega, con una tercera en proceso. Este trabajo se realiza de manera coordinada con el área de infraestructura de la Municipalidad de Chivilcoy, priorizando las obras según las necesidades de cada escuela.
Un logro importante fue la reubicación del Jardín de Infantes N° 912, que ahora cuenta con un edificio propio reacondicionado, liberando el espacio que antes alquilaba para el funcionamiento del Centro de Intereses Educativos (CIE). Esta obra, que implicó una inversión considerable, no solo resolvió una situación de precariedad, sino que también puso en valor un espacio que estaba sin uso, beneficiando a ambas comunidades educativas.
En lo que respecta al transporte escolar, Jesica Cofré explicó que el servicio se gestiona anualmente, completando la documentación en marzo para cubrir todo el ciclo lectivo. Sin embargo, reconoció que existen desafíos debido a la escasez de oferentes, lo que ha dejado algunos recorridos sin cubrir. Para solucionar esta situación, se lanzará una segunda licitación próximamente, y la consejera invitó a todos los transportistas interesados (con autos, combis o colectivos) a acercarse al Consejo Escolar para recibir asesoramiento y sumarse al servicio.
La consejera enfatizó que el trabajo del Consejo Escolar es una política de Estado que requiere la presencia y el compromiso de los gobiernos. La mirada integral hacia los estudiantes, considerándolos sujetos de derecho, es el motor que impulsa todas las acciones. El compromiso de los auxiliares, equipos directivos y docentes es fundamental para el funcionamiento de estos servicios, y desde el Consejo se busca mantener una cercanía constante con las escuelas para escuchar sus necesidades y proyectar el futuro de la educación en Chivilcoy.
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