El menú argentino del Papa León XIV: qué come en su visita y los platos preferidos
La estadía del Papa León XIV en el país despertó gran interés sobre su alimentación cotidiana y las elecciones culinarias que demanda su agenda oficial. El programa televisivo Cuestión de Peso expuso los detalles de las preparaciones requeridas para su paso por la sede de la Universidad Católica Argentina, ubicada en el barrio porteño de Puerto Madero.
El nutricionista Alberto Cormillot, junto a la especialista Estefanía Pasquini y el conductor Mario Massaccesi, explicaron cómo se compone la dieta del sumo pontífice durante su permanencia en el territorio nacional. Según detallaron en el estudio, el desayuno inicial contempla una selección de pastelería tradicional que abarca facturas, sándwiches de miga, bocaditos de pavita y jugo de naranja.
Para el almuerzo, la propuesta gastronómica prioriza ingredientes representativos de la identidad local bajo la premisa de conocer la historia de cada región a través de los sabores. La entrada prevista consiste en trucha patagónica ahumada sobre hojas verdes, mientras que el plato principal elegido es lomo acompañado por salsa de hongos de pino y mil hojas de papa con espárragos.
Durante la emisión, el equipo médico también reveló algunas de las preferencias personales del líder religioso, entre las que sobresalen las empanadas salteñas con papa y el consumo moderado de cheesecake. Asimismo, señalaron que la gira latinoamericana incluye un menú especial diagramado por la aerolínea Latam para sus vuelos por Perú y su posterior regreso a Roma estipulado para el dieciséis de noviembre.
