El ternero cayó más de 7% en tres meses y rompe su tendencia estacional histórica

El mercado de reposición ganadero registra un movimiento a contramano de su comportamiento habitual. El ternero acumuló 3 meses consecutivos de bajas nominales y perdió más de 7% en ese período, según detalló el último informe del Rosgan elaborado por su 18° aniversario.

En la última semana de remates, la categoría se ubicó en $5.758,85 por kilo vivo. Este valor marca un retroceso frente a los máximos alcanzados en marzo, cuando la cotización había superado la marca de los $6.800 por kilo en los mercados concentradores.

Lo curioso del contexto actual es que se da en un momento del año en el cual los precios acostumbran a tomar impulso. Según los datos estadísticos, la mayor tendencia a la baja en el valor del ternero se concentra típicamente de abril a julio o agosto, al tiempo que a partir de septiembre las cotizaciones suelen repuntar.

Para dimensionar el fenómeno, el análisis contrastó las cifras con los patrones estacionales teóricos. Mientras el ternero muestra este enfriamiento, la hacienda gorda transita una dinámica diferente, con un novillito que cotiza a $4.501,27 por kilo vivo según el mismo relevamiento.

Esta corrección en la invernada enciende luces amarillas entre los criadores y compradores de la región pampeana. Las próximas semanas definirán si la categoría logra reencauzarse hacia su senda histórica habitual antes del cierre del ejercicio comercial.