La faena bovina de octubre llegó a 1,064 millones de cabezas y bajó en la medición interanual
La faena de ganado bovino alcanzó 1,064 millones de cabezas durante el mes de octubre, lo que representó una suba del 1,5% en comparación con el mes anterior. Así lo reflejan los registros sectoriales difundidos recientemente en el ámbito agropecuario.
En la comparación interanual, la actividad mostró una disminución del 6,0% frente a las cifras de octubre de 2025. Con este nivel de faena, la producción total de carne vacuna se ubicó en 262,3 mil toneladas equivalente res con hueso.
Al analizar los primeros diez meses del año, el acumulado de bovinos procesados llegó a 10,24 millones de cabezas, marcando una baja del 10,2% frente a los 11,40 millones registrados en idéntico período del año pasado. Las mayores diferencias interanuales provinieron de la menor remisión de categorías de hembras y machos jóvenes.
Por su parte, el peso promedio de las carcasas alcanzó los 246,5 kilogramos en octubre, mostrando un leve retroceso mensual del 0,2% pero un incremento del 6,3% al contrastarlo con el décimo mes del año anterior. El peso medio acumulado en los diez meses se ubicó en 240,7 kilogramos.
En cuanto al desempeño industrial, las empresas nucleadas en el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC concretaron 423,1 mil cabezas en el período, abarcando el 39,8% de la faena total del mes. La participación de las hembras sobre el total faenado se situó en el 43,6%, por debajo del registro obtenido un año atrás.
