Los tambos aceleran la venta de vacas lecheras para hacer caja ante la caída de rentabilidad

El sector tambero argentino atraviesa un escenario financiero delicado donde los ingresos percibidos por la venta de leche no alcanzan para cubrir los costos corrientes de explotación. Ante esta falta de rentabilidad, diversos establecimientos agropecuarios optan por desprenderse de animales de sus rodeos para obtener liquidez en forma inmediata.

Los registros difundidos muestran que el total de 1.435.463 vacas lecheras en octubre de 2026 refleja una retracción interanual del 3,71%. Esta merma se traduce en una pérdida de 55.276 vacas lecheras frente a los 1.490.739 vacas existentes un año atrás, profundizando una tendencia negativa que acumula una pérdida de 72.276 animales desde octubre de 2024.

La decisión de acelerar los descartes responde a la necesidad de equilibrar las cuentas mediante la venta de animales que cumplieron su ciclo o presentan menor eficiencia productiva. Esta estrategia busca generar fondos frescos impulsada por el valor atractivo que otorgan los animales de conserva en el mercado actual.

En paralelo, el último informe del SIGLeA indicó que el precio promedio percibido por el productor se ubicó en 550,25 pesos por litro, registrando un incremento nominal mensual de 1,3%. Este valor evidencia un fuerte retraso frente a la suba de los insumos y gastos fijos que soportan los productores provinciales y nacionales.

La estructura productiva también acusa recibo de la crisis con un total de 8.702 tambos operativos, lo que marca una baja del 2,67% respecto al año previo. Asimismo, la cantidad promedio de animales por establecimiento se redujo de 167 a 165, reflejando el achique generalizado de los rodeos en los campos.