Presentaron un proyecto de ley en el Congreso para exigir el etiquetado obligatorio de huevos

Ingresó formalmente a la Cámara de Diputados un proyecto de ley que busca establecer el etiquetado obligatorio del sistema de producción de huevos en todo el país. La iniciativa fue elaborada junto a la organización Sinergia Animal y apunta a que los compradores accedan a información clara y directa sobre el origen del alimento al momento de adquirirlo en los comercios.

El texto presentado por la diputada Gabriela Estévez propone que los envases exhiban de forma visible, legible e indeleble una categoría específica que detalle si el producto proviene de animales en sistemas de jaula, libres de jaula en galpón o piso, camperos o de libre pastoreo, u orgánicos. Asimismo, la normativa proyectada extiende la exigencia a la publicidad comercial, prohibiendo el uso de recursos gráficos que puedan inducir a confusión a los compradores.

Desde los impulsores señalaron que la medida se fundamenta en el artículo 42 de la Constitución Nacional y en los derechos vigentes de los compradores. De acuerdo con datos difundidos en el marco de la presentación, el país registra un alto consumo por habitante que llegaría a las 430 unidades por persona durante 2026, mientras que un porcentaje mayoritario de la producción actual se realiza mediante esquemas en jaulas.

La propuesta legislativa contempla un período de adecuación de doce meses a partir de su eventual reglamentación, con esquemas progresivos según el tamaño de cada establecimiento. Sus impulsores aclararon que no se busca prohibir ningún método productivo en particular, sino dotar de transparencia a toda la cadena comercial bajo las normativas ya existentes de lealtad comercial y defensa del consumidor.

En antecedentes previos, iniciativas similares no prosperaron en el ámbito parlamentario y generaron reparos en el sector industrial. Representantes de la actividad avícola han cuestionado anteriormente este tipo de vías normativas al sostener que la producción local cumple con las exigencias sanitarias de los organismos oficiales y que responde a dinámicas ajenas a las realidades económicas locales.