Domingo Pastas representará a la ciudad en la Final del certamen provincial
Domingo Pastas representará a la ciudad en la Final del certamen provincial
En el Día Mundial de la Pasta, domingo 25 de octubre, se conoció la noticia que la fábrica chivilcoyana Domingo Pastas, ubicada sobre la calle Lavalle 177, clasificó a la final del certamen provincial “Raviol de Oro 2026”, una iniciativa organizada por el Centro de Fabricantes de Pasta de la Provincia.
Gonzalo Jaime y su madre, María Mancuso, serán los encargados de representar al comercio local en la definición que se llevará a cabo el lunes 26 de octubre. El certamen comenzó originalmente con doce fábricas participantes y contará con cuatro finalistas que cocinarán en vivo para buscar el premio mayor.
La propuesta elegida por el equipo chivilcoyano es el clásico raviol de verdura y ricota, elaborado a partir de la receta familiar de María. Durante la presentación ante el jurado, el plato estará acompañado por una suave salsa de tomate.
La jornada decisiva se desarrollará en la sede del centro de fabricantes. Allí, cuatro especialistas evaluarán tanto el sabor y las preparaciones finales como aspectos vinculados a la limpieza, el orden y la comunicación dentro de la cocina.
En las instancias previas, el comercio recibió la visita de los creadores de contenido gastronómico Cook It y sumó el respaldo de vecinos y clientes en redes sociales, apoyo que Gonzalo agradeció destacando la labor de todo el equipo de trabajo.
Domingo Pastas fue elegida como una de las 12 fábricas de pastas frescas de toda la Provincia de Buenos Aires para competir por el principal galardón.
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