Cañuelas: ingresaron 7028 vacunos y los precios sufrieron bajas generalizadas
El Mercado Agroganadero de Cañuelas operó este martes con un ingreso total de 7028 vacunos llegados en 192 camiones jaula. Las ventas transcurrieron con escasa competencia por parte de los operadores de compra, lo que generó una retracción en las cotizaciones de casi todas las categorías comercializadas frente a la rueda anterior.
El Índice General registró una caída del 6,32% al retroceder desde los 3933,821 hasta los 3685,347 pesos. Por su parte, el Índice Novillo experimentó un descenso del 5,39% tras pasar de 4170,716 a los 3945,861 pesos. En tanto, el peso promedio general de la hacienda negociada se posicionó en 426 kilos.
El detalle de las operaciones por categoría contabilizó 844 novillos, 1490 novillitos, 2141 vaquillonas, 1655 vacas, 643 conservas y 201 toros, operando sobre una base de 15 cabezas. Los novillos representaron el 12,10% de la oferta total y alcanzaron un registro destacado de 4590 pesos para animales de 442 kilos.
Para los lotes livianos destinados a consumos especiales, los novillitos tocaron un tope de 5200 pesos con 325 kilos. En la categoría de vaquillonas, los precios máximos alcanzaron los 5150 pesos por ejemplares de 310 y 312 kilos, mientras que las mejores vacas se negociaron hasta 3600 pesos.
Este ajuste a la baja en la plaza de Cañuelas refleja un freno temporal en la puja de precios por parte de la industria frigorífica y la demanda minorista. La situación genera cautela entre los productores bonaerenses que evalúan el ritmo de comercialización para las próximas semanas.
