“Consideré ya había cumplido una etapa en el periodismo y empecé a desarrollar mi otra actividad que es el paisajismo y la jardinería”

El sábado 14 de marzo, el reconocido periodista y paisajista Juan Miceli encabezará una jornada intensiva de aprendizaje y diseño en La Rica Cocina Taller. La jornada está diseñada para transformar la relación de los asistentes con sus espacios verdes, desde balcones hasta grandes jardines.

Temario Central

•Claves para diseños de jardines, patios y terrazas. (Juan Miceli). •Cómo multiplicar tus propias plantas: Técnicas y casos especiales. (Gabriela Luongo).

Exponen:

• Juan Miceli: Paisajista y Técnico Agrario. • Gabriela Luongo: Técnica en Jardinería (UBA).

La Experiencia Incluye:

• Recepción: Café de bienvenida y rolls de canela. • Almuerzo: Menú Premium de Huerta (3 pasos). • Práctica: Intervención en vivo en los jardines.

JUAN MICELI

El reconocido periodista Juan Miceli, oriundo de Necochea, realizó hace ya una década un cambio de vida que venía gestándose desde hace años. Tras casi tres décadas en los medios como conductor de noticieros en Canal 13, TN, América, Infobae, La Nación...en 2019 decidió dejar definitivamente las pantallas para entregarse a otra pasión: la botánica. Ese camino lo llevó a abrir un vivero y, ahora, a dar un nuevo paso con la inauguración de Botanicafé, su primer emprendimiento gastronómico, ubicado en Retiro.

Juan Miceli eligió dejar su carrera de periodista y conductor de noticias. Había comenzado con la profesión hace casi tres décadas, a finales de la presidencia de Raúl Alfonsín, cuando estudiaba Ciencias Políticas para ser algún día embajador y por casualidad comenzó a trabajar en Cablevisión, un día faltó una compañera y tuvo que reemplazarla y ahí nació su nueva profesión hasta que en los últimos 10 años decidió dejar el periodismo, al menos por ahora, para dedicarse a sus dos pasiones, el paisajismo y la jardinería.

Asimismo, comentó a Radio del Centro que empezó a realizar talleres de paisajismo y jardinería en su ahora lugar de trabajo que es la cafetería como asimismo aceptar invitaciones especiales como ocurre con La Rica Cocina Taller que también pretende combinar la gastronomía junto a la preponderancia del espacio verde.

-¿Cómo se produce esa transición del periodismo al paisajismo?

-Durante 30 años trabajé haciendo noticieros en distintos canales como asimismo radio hasta que consideré ya era una etapa cumplida y me tomé un paréntesis de las noticias de actualidad empezando a desarrollar mi otra actividad que es el paisajismo y la jardinería. Siempre estuve vinculado al campo como técnico agrario y fue mi primer acercamiento a las plantas para, desde ya una década, trabajando vinculado a la jardinería como asimismo brindando talleres.

Alvaro García me contactó para hacer realizar una visita a La Rica y ofrecer un taller de jardinería que en el país se encuentra muy desarrollada pero lentamente arriba una mayor formación para que nuestros jardines se puedan lucir mucho más. La jardinería es simple aunque a partir de algunas técnicas se puede mejorar mucho más, se puede hacer más linda, más vistosa, más sustentable y a la gente que concurra al curso contaremos éstas técnicas de paisajismo para que un espacio se luzca mucho más y permanezca más tiempo.

-¿Cuándo siente que empieza a ganar preponderancia la jardinería?

-La jardinería tuvo una explosión muy grande a nivel mundial con la pandemia donde empezamos a revalorizar un espacio verde, un balcón, un patio, una terraza y a partir de ahí empezaron a crecer muchos estudios de paisajismo con una cantidad mayor gente entusiasmada por las plantas y jardines, una tendencia que se está manteniendo en la conciencia que el cuidado del medioambiente es muy importante y se puede hacer desde el patio de casa a partir del m² que cada uno habita. El interés está en auge y en mi caso me sumo a esa ola de muchas personas que tratan de divulgar ese cuidado.

-¿Qué es Botanicafé?

-El año anterior abrí un café denominado Botanicafé que une las dos partes, un espacio donde además de proporcionar desayunos y almuerzos brindamos talleres los sábados notando una creciente demanda en la asistencia, de hecho el 21 del corriente estaremos ofreciendo uno junto a agrónomas y jardineras. En el café, tenemos muchas plantas y libros de botánica donde la gente no solamente se acerca a consumir si no a sacarse dudas que tienen al respecto de la jardinería también, así se conforma una sinergia como asimismo pequeña comunidad de interés por las plantas.

En el café me está pesando que al tener un ambiente muy rodeado de plantas, acompañan a la estética del lugar donde no hay dos mesas iguales porque tienen un diseño orgánico cuan si fueran hojas de la misma manera que las padres y la gente cuando ingresa se encuentra con un ambiente más relajado, en un rato ya comienzan a vibrar con la misma onda que tiene el lugar y a mí me encanta ir porque si bien tengo que concurrir a trabajar también me siento muy cómodo con esa ambientación y comprobando que funciona la idea que tuve hace muchos años.

-¿Qué representa el paisajismo?

-Te conecta con la tierra, las plantas claramente nos generan a todos beneficios empezando por ser el principal alimento que tenemos y sus funciones terapéuticas para personas que tienen alguna enfermedad, mejoran la parte motriz como asimismo manual del trabajo, la relación ojo – mano en esa sintonía fina de nuestro propio cuerpo. Asimismo, es una actividad que ayuda a combatir el estrés y dan las satisfacciones en relación al proceso de observar a un ser vivo creciendo que es parte de nuestro cuidado que alimentamos, que damos agua y se termina generando un vínculo tanto como en el espacio interior como en un espacio verde abierto. Los tiempos, a diferencia del periodismo, son otros porque no hay urgencias debido a que las plantas son más urgentes como asimismo más generosas devolviéndonos ese cuidado con una hoja nueva, con una flor, con un color y un fruto, engancharse con el tiempo de las plantas es muy gratificante.

-¿En qué consiste la charla que brindará en La Rica?

-La charla es dar algún taller introductorio en relación a poder mejorar su espacio verde y si no lo tienen, como empezar porque seguramente haya muchas personas interesadas en iniciarse pero tienen una página en blanco, no saben cómo empezar, por dónde arrancar, disponer del lugar pero sentir temor a equivocarse y en los talleres brindamos el puntapié inicial para poder superar ese temor inicial.

-Y ¿qué se debe tener en cuenta para ese puntapié inicial en la jardinería?

-Un jardín siempre está vinculado a una construcción y en las técnicas del paisajimos lo que hacemos es agarrarnos de ella teniendo como base el plano de las medidas disponibles para que haya una proporción entre la construcción y el espacio verde. La casa es la que manda sobre el jardín en función de los metros que tiene, la superficie cubierta, las aberturas, ventanas, puertas como asimismo la orientación, clima, lugar y el jardín tiene que ser proyectado con la misma estética. La construcción con el jardín tienen que dialogar para que haya una armonía y puedan hablar el mismo idioma, no tener una casa con estilo y se acompaña con un jardín que nada tiene que ver; lo mismo ocurre con una casa que tiene un estilo arquitectónico y la decoración interior debería también tener un vínculo.

En ocasión se piensa en el gusto de una flor y de una planta que está bien pero principalmente hay que conocer las especies al suelo que tenemos porque allí va anclava y debe estar acorde para que pueda desarrollarse.