Dos cooperativas argentinas logran certificaciones internacionales en carne y aves
La producción de carnes en la Argentina sumó nuevos estándares de calidad internacional gracias a las certificaciones obtenidas por dos importantes entidades del sector cooperativo en la provincia de Santa Fe.
La Asociación de Cooperativas Argentinas logró que su establecimiento de engorde bovino Los Aromos, situado en la localidad santafesina de Cafferata, consiga la distinción Welfair en bienestar animal. Este predio posee una capacidad para 20.000 animales y despacha unas 60.000 cabezas por año, convirtiéndose en el primer feedlot del país en alcanzar semejante homologación mediante auditorías científicas independientes.
Desde la entidad destacaron que este aval demuestra la viabilidad de cumplir con exigencias europeas en sistemas a cielo abierto comerciales. La estrategia corporativa incluye también trazabilidad, economía circular y energías renovables dentro de su esquema de negocios ganaderos.
En paralelo, la Unión Agrícola de Avellaneda concretó la validación global de sus procesos mediante un riguroso sistema de gestión de inocuidad alimentaria. El reconocimiento de control de peligros fue emitido por la firma SGS para las instalaciones avícolas y de subproductos operadas en Avellaneda.
Ambas iniciativas reafirman el compromiso de las empresas del campo por ofrecer datos verificables a los mercados internacionales, consolidando la competitividad de las cadenas agroindustriales locales ante demandas cada vez más rigurosas.
