Frigoríficos advierten números en rojo pese a los altos precios de la carne

Los buenos valores externos para la carne vacuna no alcanzan para garantizar márgenes positivos en las plantas procesadoras de la Argentina. Así lo advirtió Leonardo Lequio, referente del sector, durante su participación en la feria SIAL de París, al señalar que la rentabilidad es prácticamente nula y que las empresas operan a pérdida en varios períodos.

El inconveniente principal radica en la combinación de hacienda costosa en dólares, gastos operativos al alza y un tipo de cambio que se desfasó frente al avance inflacionario. A este panorama se suman tarifas eléctricas con incrementos de entre 50% y 60%, además de subas continuas en salarios, combustibles y gas que afectan la operatoria diaria.

A pesar de que destinos clave como Estados Unidos y China sostienen sus compras y la cuota Hilton opera en niveles históricos de 21.000 a 22.000 dólares por tonelada, la ecuación económica interna asfixia a la actividad. La necesidad de realizar inversiones constantes en tecnología y capital de trabajo profundiza las dificultades financieras de las plantas exportadoras.

Desde el sector frigorífico advierten que resulta indispensable revisar variables estructurales para evitar cortes en la cadena productiva. Los empresarios reclaman una corrección en la carga impositiva, un esquema cambiario más competitivo y barajar alternativas que ordenen los valores internos de la hacienda.

Pese al difícil momento actual, la visión a largo plazo se mantiene optimista debido al protagonismo que gana la proteína animal en el mundo y a la demanda firme que muestran los mercados externos para la producción nacional.